特別養護老人ホーム
第3練馬高松園

9月28日(水)に山形のご当地メニューを提供しました。

ご当地メニュー（山形）
牛肉どまん中風
昆布巻きとがんもの煮しめ
冷奴～山形だし～
芋煮汁
ラフランスゼリー

山形の駅弁代表でもある「牛肉どまん中」をイメージした丼ぶりをご用意し
他のおかずも山形になじみのある献立での食事提供を行いました。
お肉も柔らかく、味もしっかりついていることもあり
全体的にいつもよりもごはんが進んでいるご様子でした。
またラフランスゼリーがめずらしかったようでおいしいとの声が多数聞かれました。

次回は北海道のご当地メニューを提供した時のご様子を掲載します。