今日はひなまつりでした。
3月になり春の気分を楽しんでいただこうと
ひな祭りにちなんだ季節食「ひなちらし」を提供しました。
～メニュー～
ちらし寿司
野菜真薯とふきの盛合せ
胡瓜と帆立の酢味噌和え
清汁
桃ゼリー
ちらし寿司にはピンクのゆでえびや桜でんぶ、オレンジのいくら、
黄色の錦糸卵、緑の絹さやなど彩りよく盛り付けました。
粥の方も味付け粥にして普段と違う粥を楽しんでいただきました。
「最高においしいです！」
「色どりもよくて食べるのがもったいないわ」
「桃ゼリー、カステラの次においしい！！」
などたくさんの意見をいただきました。
コロナ禍で外出の機会もほぼない利用者の皆様に
季節や行事を楽しんでいただけるよう
旬の食材や季節感を取り入れた食事を提供していきます。
2022.03.7
季節食「ひなちらし」
