特別養護老人ホーム
練馬高松園

ぽかぽかした陽気の中、
毎年恒例の「お芋ほり」を行いました。

ご利用者様は
「大きいお芋ですね。」
「おいしそう～」
「早く食べたい！」
「さつまいも掘りは初めてだわ。」などと話され、
大変喜ばれておりました。

この日のために、春先から苗を植え、
職員が手塩にかけたさつまいもです。
炎天下での草取りなど大変な事もありましたが、
ご利用者様に喜んでもらえ、すっかり報われました。

さて、このさつまいも。
2～3週間寝かせてることで、糖度が高くなるようです。
あま～くなったさつまいもでクッキングを予定しています。
どんなお味か、今から楽しみです。