特別養護老人ホーム
練馬高松園

夏と言えば沖縄！！
本日は沖縄の料理を取り揃えたご当地メニューをご用意しました。
～メニュー～
ジューシー（沖縄風炊き込みご飯又は粥）
ラフテー（豚肉の角煮）
ゴーヤーチャンプルー
人参のしりしり風サラダ
もずくスープ
マンゴー缶

「初めて食べる料理だわ！」
「角煮のたれがご飯に合う♪」
「ゴーヤも苦くないのね」
「ご飯がおいしい」
といろいろな意見をいただきました。
沖縄戦を思い出し涙される利用者様もいらっしゃいましたが
美味しく召し上がっていただきました。
今後「山形県」「北海道」などのご当地メニューを予定しています。
利用者の皆様の出身地をめぐり、昔食べた料理を思い出し
懐かしんでいただけるような料理をご用意できればと思います。